Lchf – pizza
Botten: 100 g riven grana padano 4 ägg 0.75 dl grädde 2 msk fiberhusk Salt Tomatsås: 1 pkt passerade tomater oregano salt Peppar Sätt ugnen på 175°. Vispa ägg, grädde, salt och fiberhusk. Blanda ner osten och låt svälla i fem minuter. Fördela degen över en plåt med bakplåtspapper på. Grädda i ugnen i ca […]
Enkel aioli
Om man inte hinner göra egen kommer det ett bra tips på en snabb-variant här 2 dl majonnäs 2 dl creme fraiche 1 pressad vitlöksklyfta 1 tsk vitvinsvinäger (går att utesluta) Blanda samman allt och låt dra i kylen ett litet tag!
Kycklingpanna
1 st kyckling 2 msk soya 0.5 dl olivolja 2 st pressade vitlöksklyftor 1-2 msk hackad timjan 1 st citron 1 st paprika 1 st squash 5-6 st champinjoner 6-7 st cocktailtomater 2 dl creme fraiche 3 dl grädde 1 dl marinad 1 msk kycklingfond (går utan) Salt & peppar Sätt ugnen på 200° och […]
Dags för en till snart kanske, eller?
Sitter och tänker på hur fantastiskt livet är och att det är ganska skönt att Adrian växer upp så att man sakta slipper alla hyfs men sen kom jag på att någon gång måste man börja om från början också. Idag har jag lite att göra och kommer bli tvungen att åka in till stan […]
Bakar
Något mumsigt!!!! Nämligen en bann och chokladkaka. Ska bli gott till ikväll då vi ska ha Sons of anarchy maraton när Adrian har somnat. Vi började kolla på dem två första avsnitten igår och är helt fast. Älskar serier och speciellt när man har massa avsnitt att kolla på.
Fixar i Adrians rum
Jag fick sova till halv tolv imorse, lyx! Adrian åkte hem till farmor och farfar åtta på morgonen så det har varit lugnt och skönt i huset. Medan jag väntar in min son håller jag på och städar i hans rum. Först ut är hans garderob som behöver omorganiseras.
8 år idag & middag
Vi firar juh åtta år idag som ett par men eftersom jag är sjuk så blir det inget firande. Vi tar det en dag längre fram när jag är frisk och vi kan planera något roligt ihop på tu man hand. Ikväll har vi lagat mat i mjukiskläder tillsammans, ätit i mjukiskläder och ska snart […]
Dagen flyter på
Här hemma, jag städar och den lilla ser till så att jag har något att städa,
Halsfluss
När jag vaknade imorse kändes det som att någon hade pushkickat mitt huvud och lagt sandpapper i halsen på mig. Det var droppen så R ringde och fixade en läkartid till mig på morgonen. Då var det konstaterat, halsfluss! Så nu är det penicillin som gäller i tio dagar. Kul! R är iväg med Adrian […]
Lchf – pizza till middag
Blev det ikväll, herrejösses vad gott det blev! Hörde till och med R mumla att det var bland det godaste han har ätit. Vanlig pizza släng dig i väggen men jag saknar hårda kanter lite. Älskar juh kanter på pizza. Recept kommer! Nu är det film mys för oss som gäller och imorgon firar vi […]