Månad: december 2013

Köpte på mig nya julgranskulor förra veckan och i år blir det en vit & silver gran här hemma hos oss. Jätte nöjd med kulorna som är alla i glas men dem kommer få hänga ganska långt upp pg a en liten klåfingrig här hemma. Hittade lite fint inslagspapper på Ikea också.

Bakom lucka fem gömmer sig ansjovis cheesecake och låt inte namnet lura er! Jag provade denna för första gången på Ikeas julbord och blev helt såld. Alla som har ätit denna hos mig har lovordat den! 250 g kavring 100 g smör 250 g kesella 
3 dl gräddfil 
1 dl vispgrädde (vispad) 
5 gelatinblad 
1 […]

Utsvulten och ser fram emot denna kväll med mina barndoms vänner. Man träffas inte lika ofta nu när man har barn och dem är upptagna med sina karriärer men snart är det säkert dags för dem också hoppas jag. Ingen hade blivit gladare än jag.

Jag fick hem lite produkter från Bellbox igår och nu ska det testas och bedömas. Bellbox är en av Sveriges största återförsäljare utav professionella hårvårdsprodukter och har fysiska butiker runt om i landet (in på hemsidan för att kolla vart) varav en i Sollentuna centrum här i Stockholm. Dem har bra kampanjer och priser på kända […]

Vi är uppe och härjar. Tänkte gå på en promenad med Adrian snart trots det tråkiga vädret. Tanken var att vi skulle åka och bada imorse men tiden flög iväg och det skulle bli för sent nu. Lite tråkigt att det inte finns några bra öppna förskolor i närheten utav oss och centrum kan jag […]

Bakom lucka fyra döljer sig Leila Lindholms bounty cupcakes för er kokos älskare 🙂 Cupcakes 1 dl kokosflingor  
75 g mörk kvalitetschoklad 70% 
2 st ägg  
1.5 dl strösocker  
1 tsk vaniljsocker 
100 g smör  
0.75 dl kokosmjölk  
2.5 dl vetemjöl  
1.5 tsk bakpulver 
1 nypa salt  
2.5 msk kakao av god kvalitet 
1.5 msk kallt kaffe 
6 st bountystänger Glaze 250 g mörk kvalitetschoklad 70 %  
1.5 dl vispgrädde  
2 msk honung 
1 nypa flingsalt 
1 msk smör 100 g Philadelphiaost 
Kokos till garnering   Cupcakes Sätt ugnen på 175 grader. Rosta […]

Frutti di mare HÄR Saffransrisotto med scampi HÄR Räk & mozzarella pasta HÄR Kycklinggratäng med mango chutney HÄR  

Idag är det exakt 73 dagar kvar tills vi åker till Thailand, som jag längtar! Vill ligga på stranden och dricka ur en kokosnöt, bygga sandslott med Adrian och bara njuta utav inga måsten. Uppleva en annan kultur och se ett nytt land i 23 dagar. Det blir vår första gång Thailand och nu hoppas […]

Köttbullar! passar lika bra till middag en vardag som på julbordet. 1 st lök  smör 2 st kokta potatisar 2 st ägg 2 msk dijonsenap 1 tsk strösocker salt & peppar 800 g blandfärs eller nötfärs 2,5 msk kalvfond persilja   Skala och hacka löken mycket fint. Hetta upp smör i en stekpanna och stek löken […]