8 år idag & middag
Vi firar juh åtta år idag som ett par men eftersom jag är sjuk så blir det inget firande. Vi tar det en dag längre fram när jag är frisk och vi kan planera något roligt ihop på tu man hand. Ikväll har vi lagat mat i mjukiskläder tillsammans, ätit i mjukiskläder och ska snart […]
Dagen flyter på
Här hemma, jag städar och den lilla ser till så att jag har något att städa,
Halsfluss
När jag vaknade imorse kändes det som att någon hade pushkickat mitt huvud och lagt sandpapper i halsen på mig. Det var droppen så R ringde och fixade en läkartid till mig på morgonen. Då var det konstaterat, halsfluss! Så nu är det penicillin som gäller i tio dagar. Kul! R är iväg med Adrian […]
Lchf – pizza till middag
Blev det ikväll, herrejösses vad gott det blev! Hörde till och med R mumla att det var bland det godaste han har ätit. Vanlig pizza släng dig i väggen men jag saknar hårda kanter lite. Älskar juh kanter på pizza. Recept kommer! Nu är det film mys för oss som gäller och imorgon firar vi […]
Vattenmelon dricka
Jag börjar må bättre tack och lov. Lever på Alvedon dock, jag som inte trodde på värktabletter förut. Vi var förbi Rs farmor idag och förutom det har det inte hänt så mycket roligt. R nattar Adrian i denna stund och jag hör att min kära son pratar för sig själv där inne. Hans rutiner […]
Hickory biffar
Jag älskar Hickory smak så när jag hittade liquid smoke i affären hamnade den i varukorgen på en gång! 500 g köttfärs 1 ägg 1 dl turkisk yoghurt Salt & peppar 1-2 tsk Liquid smoke Blanda samman allt och forma till biffar. Hetta upp en stekpanna och stek i smör. Vänd inte för mycket på […]
Blomkålsmos
1 st Blomkålshuvud Smör Grädde Salt & peppar Tvätta rent blomkålshuvudet och koka den tills bitarna är mjuka. Häll av vattnet och tillsätt en rejäl klick smör. Mixa sedan med en stavmixer och tillsätt salt och peppar efter smak och tycke. Häll i lite grädde till önskad konsistens.
Räk & mozzarella pasta
Räkor 500 g Färsk pasta, tagliatelle 1 lök 1 tomat 1 dl Spenat 2 Vitlöksklyftor Salt & peppar 1-2 tsk Sambal oelek 1 burk krossade/passerade tomater 1 eller 2 pkt Mozzarella Koka pastan.Hacka lök och tomat som du sedan steker i en stekpanna i en minut. Blanda ner spenaten och fräs i pannan i ytterligare […]
Helt utslagen
Jag är så less, allt värker och det känns som att jag har knivar i halsen. Jag ligger fortfarande i sängen och tycker synd om mig själv, undrar när skiten ska försvinna! Vad har hänt med mitt immunförsvar? Jag som aldrig blev sjuk och om jag blev det så blev jag frisk på en gång. […]