Månad: september 2014

En pasta ska enligt mig vara krämig och här har ni en sådan! En utav mina favoriter som är fräsch i smaken. . . 250 g pasta 250 g laxfilé 0.5 st lök 200 g skalade räkor 1 st vitlöksklyfta 3 dl grädde 1 dl creme fraiche lite citronsaft salt & peppar 1 påse färsk […]

Ni vet när allt bara går åt helvete. Det var en sån dag igår. Från början till slut. Höjdpunkten var nog när jag reste mig och ryggen knäckte till. Hej början på ryggskott. Hoppas nu att det inte blir värre. Jag kan knappt gå upprätt för att det gör så ont. Att ha ett spädbarn […]

Då var det åter igen dags för Sveriges största barnmässa som äger rum 3-5 oktober i Älvsjömässan. Jag har fått äran att vara med på förhandsvisningen för VIP-bloggare tillsammans med massor utav andra bloggare i år något som jag verkligen ser fram emot. Det beräknas komma ca 15.000 människor så för att slippa köa kan […]

Vilken hit denna blev! Två recept förfrågningar har jag redan fått! Ni kommer inte bli besvikna så ut och handla ingredienserna. . . 6 st biffar 500 g köttfärs 1.5 msk potatismjöl 1 dl mjölk eller grädde 1 ägg salt & peppar Sås 1 röd paprika 8-10 champinjoner 1 dl krossade tomater 2 dl grädde […]

Som ni märkte har jag tagit lite helg från bloggen. I fredags var jag ute hela dagen och fixade lite tråkiga ärenden men jag handlade lite också och kom hem med nytt till barnen. Igår hade vi familjeträff och umgicks hemma hos oss. Jag lagade världens godaste biffar i gräddsås och bakade, INGET för en […]

Jag kan inte sluta förundras över hur fantastiskt det är att vara mamma. Det är en ren lycka trots att det finns många mindre bra och jobbiga dagar men det är så värt det. Adrian är inne i en så rolig period just nu och pratar för fullt. Han får mycket beröm från sin nya […]

Världens godaste kantarellmacka? Japp det kan jag garantera att denna är! Ni måste prova! . Valfritt bröd, jag använde en halv surdegsbaugette som jag delade i fyra delar 7-8 dl kantareller 1/2 hackad lök 3 dl grädde maizena smör salt & peppar 1-1.5 dl riven västerbottenost . Sätt ugnen på 250° grill. Stek kantarellerna i […]

Lindex har verkligen börjat göra snygga kläder Några nyheter som föll mig i smaken

Här kommer ännu ett recept med kantareller. Att kombinera kantareller och bacon är en riktig hit! Ni måste prova! . 250 g färsk pasta 200 g kantareller 125 g bacon 1 st lök 2 st vitlöksklyftor 3 dl grädde 1 dl creme fraiche 1 tsk salt 1 krm svartpeppar smör . Koka och salta pastan. […]

Jag valde som sagt att inte fira min födelsedag i år men min familj överraskade mig iallafall. Någonstans i bakhuvudet misstänkte jag ändå att dom skulle dyka upp för vi har gjort det lite till en tradition att träffas på varandras födelsedagar oavsett vilken veckodag det är. Vackra blommor gör så mycket i ett hem […]