Hasselbackspotatis med Cheddar

.

potatis

smör

salt

riven cheddarost

.

Sätt ugnen på 225°. Skala potatisen och skär den i tunna skivor utan att skära helt igenom. Lägg i en ugnsform och pensla med smält smör. Ställ in i ugnen ca 20 minuter. Ta ut och pensla med mera smör. Strö över salt och ost. Baka ytterligare 20 minuter tills potatisen är färdig.

.