Lövbiffspasta med soltorkade tomater

Gårdagens middag, snabbt och enkelt precis som det ska vara på vardagar när man har fullt upp med hemmabestyren.

Valfri pasta 

300 g lövbiff

1 st lök 

3 dl grädde 

1 msk fond 

1 msk senap 

1 dl riven ost 

Salt & peppar 

Ca 10 st soltorkade tomater 

1 pressad vitlöksklyfta

.

Koka pastan enligt anvisning. Finhacka lök och skär lövbiffen i skivor. Stek löken mjuk och blanda sedan ner lövbiffen. Stek tills den nästan är genomstekt och häll sedan på grädde. Blanda ner fond och senap. Krydda med salt och peppar. Låt puttra i några minuter och blanda sedan ner tomaterna. Låt puttra några minuter till och ha sedan i vitlöken. Blanda ner pastan och servera. 

Älskar gräddiga pastarätter!