Banancupcakes med dumlefluff

Här kommer receptet på succén som alla inte fick nog av,

Dumlefluff

.

180 g dumle

3 dl vispgrädde

.

Värm grädden utan att den börjar koka. Hacka dumlen i mindre bitar och rör ner i den varma grädden. Rör runt tills allt har smält och ställ i kylen i minst fem timmar men helst över natten. Vispa upp till en fluff.

Banancupakes

12-14 st

2 ägg

1.5 dl socker

0.5 tsk vaniljpulver

3.5 dl vetemjöl

2 tsk bakpulver

2 tsk kanel

150 g smör

4 mogna bananer (2 mosas, 2 skivas)

.

Sätt ugnen på 200°. Vispa socker och ägg. Blanda vetemjöl, bakpulver, vaniljpulver och kanel i en bunke. Rör ner i äggsmeten. Smält smöret och mosa två bananer. Blanda ner i smeten. Skiva dom två andra bananerna. Fördela smeten i formar och tryck ner en bananskiva i varje. Grädda i ugnen 15-20 minuter.

.

Spritsa dumlefluffen på toppen 🙂

Riktigt goda! Mmmm!