Carbonara

Mitt topp recept på carbonara kommer här! Går utmärkt att halvera receptet om man inte vill göra så mycket.

.

500 g pasta

280 g bacon (2 pkt)

2 dl grädde

4 ägg

150 g riven parmesan

salt

svartpeppar

.

Koka pastan i lättsaltat vatten. Strimla bacon och stek den gyllene. Blanda grädde, ägg, parmesan, en nypa salt & peppar. Blanda ner pastan tillsammans med baconet. Häll ner äggblandningen och rör om i 30 sekunder på svag värme.

servera med nymalen svartpeppar & lite parmesan