Hickory biffar

Jag älskar Hickory smak så när jag hittade liquid smoke i affären hamnade den i varukorgen på en gång!

500 g köttfärs

1 ägg

1 dl turkisk yoghurt

Salt & peppar

1-2 tsk Liquid smoke

Blanda samman allt och forma till biffar. Hetta upp en stekpanna och stek i smör. Vänd inte för mycket på biffarna det räcker med att dem steks en gång på varje sida. När du ser att ungefär hälften utav det råa har blivit färdigt vänd på den då och stek ungefär lika länge på andra sidan sen är det klart. Ny favorit! Nästa gång ska jag göra en god Coleslaw till.