Mandelkaka med körsbär
En jätte god kaka som jag bakade för ett tag sen,
400 g riven mandelmassa
3 ägg
100 g rumsvarmt smör
1 dl vetemjöl
0.5 tsk kardemumma
150-200 g urkärnade körsbär eller bigaråer (går med andra bär också)
Servera med vispade grädde
Sätt ugnen på 175°. Smörj en rund form med löstagbar kant (24 cm). Blanda mandelmassa, ägg, smör, mjöl och kardemumma med en elvisp. Häll smeten i formen och fördela körsbären över kakan. Grädda mitt i ugnen 30-35 minuter.
Hejsan!
Jag är imponerad över din träning men undrar hur du hann med en nyfödd? Var det någon som passade honom under tiden?
Jag tränar på Sats som har barnpassning och när min man hade semester eller var ledig hade han honom.