Köttfärsssås

500 g köttfärs

1 lök

1 paprika (jag använde en tredje dels gul, en tredjedels röd och en tredjedels grön)

6-8 champinjoner

2 dl creme fraiche

2 dl grädde

chiliflingor

salt & peppar

lite paprika krydda

3 vitlöksklyftor

Hacka grönsakerna och stek tillsammans med köttfärsen. Blanda ner crème fraîche och rör om. Blanda ner grädde och blanda. Krydda och låt puttra i 10 minuter. Pressa ner vitlöksklyftorna och låt puttra i en minut. Ta sedan från plattan och servera.