Godaste sockerkakan

20-30 malda sötmandlar

6-8 droppar bittermandel arom

3 dl socker

3 dl vetemjöl

1 tsk bakpulver

1½ vaniljsocker

125-150 g smält smör

1 ägg

1½ dl mjölk

Smält smöret och låt det kallna. Rör ihop socker, vetemjöl. bakpulver, vaniljsocker. Tillsätt mandlarna och  aromen. Blanda smör, ägg och mjölk i en annan bunke och rör sedan ner i vetemjölsblandningen. Smörj och bröa en form. Häll ner smeten i formen och grädda i nedre delen av ugnen på 175° i ca 50 minuter. Prova med en sticka om kakan är färdig.