Veckans vintips kommer här, för er som ännu inte hunnit till Systembolaget inför påskhelgen kan jag glatt meddela att systemet har öppet till kl 15 imorgon.
.
.
Denna gång är det två prisvärda, allround- viner från Pasqua med lena smaker och fin karaktär som jag tänkte tipsa om. Båda med medelstor doft och fruktdrivna smaker samt ekologiska. Pasqua är ett av Italiens största familjeägda vinhus och har odlat druvor och producerat viner sedan år 1925. Den tredje generationen av Pasqua har även lyft produktionen en nivå och börjat tillverka ekologiska viner.
.
.
Pasqua Chardonnay Grillo har en tropisk karaktär där honungsmelon, mango och papaya samsas med gula plommon smör och rund syra. Det är väldigt klädsamt att servera till rätter som skaldjurspasta, eller grillad fisk med stora smaker.
.
.
Pasqua Nero d’Avola Shiraz har en medelstor doft och är fruktdriven med inslag av mörka plommon och björnbär samt kryddor. Smaken är mjuk och behaglig med inslag av mörka bär, kanel och kryddnejlika.
