Äppelmazariner
Publicerad,
Här kommer receptet på äppelmazarinerna som jag bakade till Adrians förskola! Det första personalen sa dagen efter var, GE OSS RECEPT!
.
ca 18-20 stycken
3 dl vetemjöl
150 g smör
1.5 msk socker
2 msk vatten
Fyllning
400 g mandelmassa
1.5 msk socker
2 tsk bakpulver
100 smör
1.5 tsk kanel
2 ägg
2 äpplen
florsocker
Sätt ugnen på 175°. Blanda vetemjöl, smör och socker. Tillsätt vatten och arbeta ihop till en smidig deg. Tryck ut i aluminiumformar. Riv mandelmassa och blanda med resten utav ingredienserna förutom äpplena. Vispa med en elvisp för bättre fördelning. Skala och skär äpplena i tunna skivor. Tryck ner i mazarinerna och grädda dem i ca 25 minuter. Låt svalna & pudra dem med florsocker.
