1 st Blomkålshuvud
Smör
Grädde
Salt & peppar
Tvätta rent blomkålshuvudet och koka den tills bitarna är mjuka. Häll av vattnet och tillsätt en rejäl klick smör. Mixa sedan med en stavmixer och tillsätt salt och peppar efter smak och tycke. Häll i lite grädde till önskad konsistens.
