Kategori: Bakverk

Här kommer receptet på svägerskans mans födelsedags tårta som jag och min andra svägerska bakade. Den hade fyra fyllningar och var spacklad med en nötcreme innehållandes mascarpone och toppad med mörk choklad. Nöt och mascarpone krämen får ni inte recept på för den vart dålig i konsistensen. Det var tydligen lite annorlunda att jobba med […]

75 g smör 2 1/2 dl socker 2 msk mjölk 1/4 tsk salt 1 tsk vaniljsocker 2 ägg 2 bananer 100 g blockchoklad 2 1/2 dl vetemjöl 1 tsk bikarbonat Smält smöret i en halvstor gryta och låt det svalna. Rör i socker, mjölk, salt och vaniljsocker. Dela äggen och rör i gulorna. Mosa bananerna […]

Klarar inte ens av att sitta vid datorn så illa är det men kikar in och visar upp dem få bilderna vi tog på Julafton. Det kalla med bl a polsk saltgurka, polsk senap, polsk pepparrot, polsk korv, polsk ost, gravad och kallrökt lax, julskinka, ägghalvor och olika sillar. Julbrödet gjorde succé En maffig presentkorg […]

Från bloggen och njuter för fullt. Vi har haft det så trevligt och ätit gott. Jag är väldigt tacksam för min familj och att vi har tak över huvudet, mat på bordet och pengar till att köpa julklappar. Det finns dem som inte har det och jag önskar verkligen att alla kunde ha det lika […]

Rocky road, chokladpraliner och saffransbiscotti står redo inför imorgon till gott gott bordet. Förutom det blir det även äppelcheesecake, knäck, polsk ostkaka och mjuk pepparkaka med choklad. Det borde räcka va? 🙂

Bakom denna luckaq  döljer sig en mjukpepparkaka med choklad. Jag har provat mig fram och skapat denna perfekta kaka som innehåller chokladbitar och är perfekt i konsistensen. Den är som bäst om den får stå i kylskåpet en till två dagar. Min står i kylen nu och inväntar julafton. Riktigt nöjd med denna! 2 ägg […]

100 g skalade hasselnötter 200 g mjölkchoklad   Rosta hasselnötterna om det finns skal på den och gnugga dem i en kökshandduk medan dem är varma. Gnugga tills skalet är borta och var bered på att handduken kommer bli smutsig. Smält hälften av chokladen och blanda med nötterna. Ta upp nötterna med en matsked och […]

Bakom lucka 19 döljer sig en polsk efterrätt som man äter väldigt ofta i Polen och speciellt på julafton. Det är en ostkaka variant som man kan göra på många olika sätt. Det här receptet googlade jag fram bara. Jag ska ändra om lite nästa gång och göra efterforskningar i Polen på hur man egentligen […]

Glöm och radera alla recept ni har på lussebullar. Det här receptet som Mercedeh har gett mig är revolutionerande! Från och med nu bakas det alltid efter detta. Lussebullar brukar bli torra hur man än gör men dem här är inte ett dugg torra. Dem är saftiga, smakar jätte mycket saffran och är lite knapriga. […]

Jag är riktigt trött och kan knappt hålla mina ögon öppna. Det har varit en jätte fin helg med mycket skratt, familj och goda vänner. Födelsedagsfest igår för Shima hos henne och adventsfirande hos mig idag. Hewa fyller år imorgon så vi överraskade honom med tårta och present. Han var helt ovetandes och vi vart […]