BY ROSENGRIP

Bakom lucka 15 hittar vi Adrians goda Saffransbullar med mandelmassefyllning. Vi bakar inte med Kesella för det är bara en myt att degen blir saftigare 😉 . 1 g saffran 50 g jäst 5 dl mjölk 16-17 dl vetemjöl 2 dl socker 1 tsk salt 150 g smör . 200 g mandelmassa 2 msk socker…

Bakom lucka 14 har vi Polens nationalrätt som är populär i juletid. Det var första gången jag försökte mig på den och jag måste säga att I did good! Bigos är en surkålsgryta som man kan koka i flera dagar men man kan även laga den samma dag. . 900 g surkål 3 st morötter…

. Bakom lucka 13 döljer sig det här fantastiska julbrödet som jag har tryckt i mig hela dagen igår! En limpa ligger i frysen redo för julafton, den andra lär vara slut imorgon 🙂 .  . 5 dl grovt rågmjöl 7 dl vetemjöl 1 dl solrosfrön 0.5 dl linfrön 2 tsk salt 2 tsk bikarbonat…

Bakom lucka 12 gömmer sig en julig frukost 🙂 . 3 dl mandelmjölk 1.5 dl havregryn 1 msk mandelsmör 0.5 dl chiafrön 2 krm vaniljpulver . honung pepparkakor . . Blanda allt och häll i två mindre burkar eller i en stor. Låt stå i kylen i minst 12 timmar. Ringla över honung. Krossa och strö…

. Bakom lucka 11 är det OMG! Det här receptet åker direkt till favorithögen! Jag vet inte hur många rutor jag har tryckt i mig idag och igår. Gillar du Marabou apelsinchoklad? Då kommer du älska det här receptet 🙂 . . Kaka 3 dl vetemjöl 1.5 dl kakao 2 tsk vaniljsocker 2 tsk malen…

Bakom lucka tio blir det inte enklare än så här! En bit varmrökt lax funkar alltid alla dagar om året och är såååå gott! . . 1 kg – 1.5 kg varmrökt lax kokt potatis . 3 dl gräddfil 1 dl majonnäs 1 msk skånsk senap 1 st liten finhackad rödlök 1 dl hackad gräslök…

Bakom lucka nio denna morgon har vi Lammfärsbullar, det är alltid kul att variera köttbullarna och känna skillnaden när man tillagar dom med olika färser. Prova så får du se! . 500 g lammfärs 1/2 gul lök 0.5 dl mjölk 0.5 dl grädde 3 msk ströbröd 1 ägg 1 tsk dijonsenap 1 tsk salt 1…

Bakom lucka 8 har vi en perfekt le chicken ala julig . 1 äpple 1 gul lök 4 torkade fikon 1 kanelstång 4 hela kryddnejlikor 3 stjärnanis 1 hel kyckling salt och peppar . Sätt ugnen på 200°C. Skala och skär äpplet och löken i mindre bitar. Skär fikonen i mindre bitar och blanda dem med kanelstången,…

Halloj, bakom lucka sju har vi THE rösti om man säger så! Fasiken vad god den var! . 1 kg potatis 1 tsk salt 100 g västerbottenost smör & olja . Skala potatisen och koka den. Låt svalna och riv sedan grovt med rivjärn. Riv osten och blanda ner lite försiktigt med potatisen. Salta och…

Bakom lucka 6 döljer sig en fruktkaka 🙂 Vem älskar inte fruktkakor? Sååå goda !  . 200 g smör  2 dl socker  4 ägg 3.5 dl vetemjöl 1.5 tsk bakpulver  1 apelsin  1 dl hackade valnötter  5 dl frukt, russin, tranbär, fikon och torkade aprikoser . Sätt ugnen på 175°. Ta bort stjälken från fikonen.…