Kategori: Daniellas Julkalender – Ett recept bakom varje lucka

Bakom lucka 14 döljer sig ett recept från Fikastunder, man kan variera den här kakan lite men jag valde att göra exakt som receptet. Hamnar i recept favorit högen på studs!   Botten 100 g smör 2 ägg 3 dl strösocker 1 1/2 dl vetemjöl 5 msk kakao 2 tsk vaniljsocker 1 krm salt Smält smöret. […]

 1 kg köttfärs 3-4 tsk liquid smoke salt & peppar (köttfärs behöver mycket salt) Blanda allt och forma till hamburgare. Stek på medelhög värme och låt dem gärna vara lite rosa i mitten. Godaste hambugarna och så himla enkla att göra. Älskar hickory smak!      

Bakom lucka 12 döljer sig lite julgottis 🙂 Tre olika recept får ni denna morgon och först ut är Saffransbiscotti med choklad. Receptet hittade jag på Arlas hemsida men la till chokladen. Fy fysiken vad goda! Älskar dem och äter minst en om dagen till teet eller kaffet. Det andra receptet är enkla chokladpraliner. Lite […]

Populäraste julkalender recepten har varit dessa än så länge. Kul att ni uppskattar den! Jag har läst era önskemål och det kommer komma mera utländsk mat jag lovar men hinner inte publicera något nu i december men det kommer. 🙂

Bakom lucka 11 finns det en redig bit kött som smälter i munnen när man tar en tugga. Smakerna är perfekta! En benfri lammstek 6 vitlöksklyftor Rosmarin Timjan Honung 1 msk senap 1 tsk olivolja 1 msk salt och peppar 3-4 cocktailtomater Skala fyra stycken vitlöksklyftor och dela dem i två. Stick hål i köttet […]

Bakom lucka tio ligger det en riktig julbomb. Julen i en lyxförpackning är denna cheesecake med smak utav både äpplen, pepparkaka och kanel. Botten 250 g pepparkakor 100 g smält smör Fyllning Philadelphia 500 g creme fraiche 1 dl socker 1 dl vaniljsocker 2 tsk ägg 2 st Äppelfyllning äpplen 4-5 styckna beroende på storlek […]

Ett väldigt enkelt och utsökt recept för er köttälskare döljer sig bakom lucka nio denna morgon. När grillat är som godast! . lammkotletter svartpeppar flingsalt rosmarin olivolja . Blanda salt och svartpeppar och hackad rosmarin med lite olivolja. Pensla kotletterna med blandningen och grilla dem i stekpannan ca tre minuter på varje sida. Vi åt […]

Lussebullar  50 g jäst 5 dl mjölk 3% 150 g smör 250 g kesella 2 dl strösocker 1 g saffran (2 kuvert) 1 tsk salt 16 dl vetemjöl, eventuellt lite mer russin 1 st ägg + 1 msk mjölk till pensling Värm smör och mjölk i en kastrull till 37 grader (fingervarmt). Smula ner jästen i en rymlig bunke. Häll lite av den ljumma mjölkblandningen i bunken och blanda tills all jästen löst sig. […]

När man vill äta något annorlunda tycker jag att man ska söka i världens alla hörn och tillaga något spännande. Den här gången blev det lite libanesiskt. Vi åt minikebab med tabbouleh och mynta yoghurt till. Gott, gott & gott!   Mini kebab ca 15-20 st 400-500 g lamm eller nötfärs 1 vitlöksklyfta 1 tsk […]

 Min lilla version utav den populära rocky road som enligt mig är ett måste på julafton! 300 g mörk kvalitetschoklad 70 % 300 g mjölkchoklad 2 påsar dumlekola 2 nävar polly 3 dl jordnötter 1 dl skalade pistagenötter  Smält chokladen på låg värme i vattenbad (i en skål över kokande vatten). Blanda samtliga ingredienser häll över i en plåt, och låt stelna i kylskåp. När […]