Mini västerbottenpajer
Världens enklaste recept kommer här! Man kan variera dessa små godingar med olika fyllningar lite hur man vill. 8 stycken 1 rulle smördeg 1 dl mjölk 3 dl riven västerbottenost 2 ägg salt & peppar . Rulla ut smördegen och skär ut fyrkanter. Tryck försiktigt ner degen i antingen aluminiumformar eller i en muffinsplåt. Vispa […]
Ceasarsallad @ Klang
Jag sitter i denna stund på Klang i Hornstull och dricker en STOR kaffe efter att ha ätit en Ceasarsallad till lunch. Jag tränade ett bodypump pass i Hornstull och passade på att äta här eftersom jag har velat prova deras Ceasar ett tag. Helt ok men jag har ätit godare. Adam sover i vagnen […]
Söndagsfrukost
Vi har ätit en stor frukost och tagit en promenad till affären. Adrian tycker det är jätte roligt att följa med och handla nu när han har en egen liten vagn som han plockar ner varor i. Jag tycker också det är roligt nu när han accpeterar ett nej. För ett halvår sen förstod han […]
Midsommarfirande
Pigg med mycket tankar som snurrar i huvudet har jag tassat upp och gått in till killarnas rum. Det finns inget bättre än att vakna utav att höra deras prat från rummet intill oss. Adrian säger något till Adam varpå Adam svarar tillbaka på sitt egna lilla språk. Deras leenden när jag sticker in huvudet […]
Västerbottenpaj
Först ut denna förmiddag är den absolut bästa Västerbottenpajen någonsin! Strax efter lunch kommer nästa recept ! . Pajskal 3 dl vetemjöl 1 ägg 125 g smör Fyllning 3 ägg 2 dl grädde 1 dl mjölk 250 g riven västerbottenost 1 krm svartpeppar 0.5 tsk salt Blanda vetemjöl, smör & ägg i en bunke. Arbeta […]
Midsommartips hela dagen
God morgon, mör i kroppen efter gårdagens träning sitter jag med en kopp kaffe och skriver till dig medan barnen röjer runt. Regnigt ute men inte hänger vi läpp för det utan vi ser det positiva istället. Midsommar imorgon, jippi! Det betyder god mat och familjetid oavsett väder. Jag tänkte att du skulle få lite […]
Lunch hemma hos mig
Linda, Michan och Sandra var hemma på lunch hos mig idag och jag bjöd på lite smått och gått. En hel del skratt som vanligt när vi ses och en hel del framtidssnack. Så himla trevlig dag! Låter bilderna tala för sig själva. fetaostsallad med melon köttfärsbiffar med mascarpone fina Alba överraskade oss med […]
Quorn burgare
vart det till middag, ärligt hur kan dom vara så goda och smaka som vanliga hamburgare? hellre dessa än frysta kött-burgare alla dagar i veckan
Söndagsmiddag
Den här dagen har varit åt helvete men vi fokuserar på det positiva istället gårdagen såg ut så här älskar mina nya ljusstakar Amarulakaka
Omelett med pesto och sparris
Jag håller på och packar vagn och väska. Jag ska nämligen ta ut barnen på lite skoj tillsammans med min mamma och en vän. Vi ska iväg till Sundbybergs nationaldagsfirande som kommer bjuda på mycket roligt. Det kommer finnas tivoli, hoppborg, ansiktsmålning, uppträdanden och foodtrucks. Vädret ser dock inte ut att vara på vår sida […]