Kategori: Mat

Skaldjursälskare och pajälskare se hit! Paj deg 3 dl vetemjöl 125 g smör 0.5 tsk salt 3 msk vatten Fyllning 1 lök 1 dl babyspenat 125 g tillagad lax 100 g räkor 100 g kräftstjärtar 2 msk färsk hackad dill 3 ägg 3 dl creme fraiche salt & peppar . Sätt ugnen på 200°. Blanda […]

. 500-600 g fläskfilé 1 st pressad vitlöksklyfta 0.75 tsk salt 1 krm peppar 1 msk dijonsenap 0.5 köttbuljong 2 dl grädde 1 dl creme fraiche 0.5 dl riven ost persilja (lingon) . Skiva och bryn fläskfilén. Vispa ihop grädde, crème fraîche, salt, peppar, dijonsenap och vitlök. Häll över fläskfilén och smula ner köttbuljongen. Låt […]

Kebab 400 g lammfärs 1 ägg 1 st pressad vitlöksklyfta 1 tsk kummin 0.5 färsk hackad persilja 0.75 tsk salt 1 krm peppar 1 tsk sambal 2 tsk sumak (rivet citronskal går också bra) . Blanda alla ingredienser och om man inte har kryddan sumak hemma kan man som sagt använda sig utav citronskal. Forma […]

Här är vi vakna sedan kl 06.00 imorse, dvs jag och Adam. Adrian sover fortfarande och jag passar då på att skriva till er innan det är full rulle här. Efter lämning ska jag ta en lång promenad och sen tänkte jag ta mig till Bauhaus för att köpa målarfärg. Väggen i sovrummet ska nämligen […]

Puh, den här helgen och måndagen kan vara den stressigaste någonsin? Sjuka barn, man som jobbat helg, Adrian har drömt mardrömmar och försovningar. Nu äntligen sitter jag hemma och intar min första måltid som fick bli färdig grillad kyckling med tomat och mozzarella. Jag har varit och handlat lite till ikväll då jag tänkte att […]

Jag håller på och lagar mat innan Adrian ska hämtas. Någon som kan gissa vad det blir? Ett trevligt bud plingade på dörren, Tack Annas pepparkakor Annas pepparkakor har lanserat en ny smak, nämligen lingon! Nu måste jag laga klart här hemma och få Adam att sova. Vi ska nämligen klippa Adrian idag istället för […]

Receptet på världens godaste Gulasch kommer här! . 1 kg högrev 6-8 st potatisar smör till stekning 1 msk olivolja 2 st gula lökar 1 st finhackad röd chili 2 st finhackade vitlöksklyftor 2 msk tomatpuré 2 msk paprikapulver 1 tsk kummin 1.5 tsk salt 1 liter vatten 3 st paprikor i olika färger . […]

Mamma och morbror har gått och barnen sover. Jag vill egentligen gå lägga mig men behöver verkligen rensa min mini wic för jag behöver grejer därifrån tills imorgon då vi ska på Halloween kalas. Det går inte att gå in där just nu för den är fullproppad. Jag har den senaste tiden kastat in allt […]

Ja någon promenad hann jag inte med men jag hann laga mat och det var det viktigaste. Det vart Gulasch till huvudrätt och lite snittar till förrätt med innehåll som jag fick hemskickat. Mer om det imorgon. Barnen sover och vi också snart. Fattar inte varför jag ens lägger mig så här sent. . Jag […]

Gårdagens middag bestod utav entrecote & ryggbiff med coops gratäng och bearnasie och en crispig sallad drack mitt första röda men det vart bara ett halvt glas, vågade inte mer Lindemans 5,5 % alkohol bara och supergott! Älskar den!