Kategori: Mat

Väldigt enkel att göra, väldigt god och väldigt mättande! En brieost valfria nötter och torkad frukt honung Jag använde denna gång, valnötter, hasselnötter, mandlar och russin. Sätt ugnen på 200°. Lägg osten i en form på bakplåtspapper. Strö över nötter och frukt. Ringla över honung. Grädda i ugnen ca 10-15 minuter.

Klarar inte ens av att sitta vid datorn så illa är det men kikar in och visar upp dem få bilderna vi tog på Julafton. Det kalla med bl a polsk saltgurka, polsk senap, polsk pepparrot, polsk korv, polsk ost, gravad och kallrökt lax, julskinka, ägghalvor och olika sillar. Julbrödet gjorde succé En maffig presentkorg […]

Från bloggen och njuter för fullt. Vi har haft det så trevligt och ätit gott. Jag är väldigt tacksam för min familj och att vi har tak över huvudet, mat på bordet och pengar till att köpa julklappar. Det finns dem som inte har det och jag önskar verkligen att alla kunde ha det lika […]

Luckan öppnades lite sent denna dag och det pg a att mitt internet inte har funkat och jag var tvungen att springa till centrum och inhandla dem sista julklapparna men nu så är den öppen. Bakom den döljer sig en spaghetti carbonara som är väldigt enkel att röra ihop men smakar världsklass! 300 g spaghetti […]

Bakom lucka 20 döljer sig en lite juligare variant utav köttbullar. Jag lagade 273 stycken här om dagen som jag frös in inför julafton. Det gäller att ha framförhållning om man ska slippa julstressen på julafton, juldagen och annandagen. 500 g köttfärs 1 ägg 1 liten lök 2 tsk kalvfond 1 tsk salt 0.5 tsk […]

Bakom lucka 18 finns det en soppa som vi alltid gör i vår familj. Jag är uppväxt med den och kommer föra traditionen vidare. Älskar den! 1 hel kyckling 4 Morötter 3 Palsternackor 1 Purjolök 2 Selleristjälkar 1-2 dl hackad färsk Persilja Svartpeppar Vitpeppar Hönsbuljong, Salt eller vegeta Tvätta kycklingen och dela den i bitar. […]

Bakom lucka 17 döljer sig en riktig klassiker! Skagenröra på toast kan man aldrig bli trött på och det här receptet är det perfekta! brödskivor, vi valde ett surdegsbröd som vi skivade. 500 g räkor med skal 1 dl majonäs 1 dl créme fraiche 
1.5 msk hackad dill 
1 krm salt 
1 krm svartpeppar 
lite citronsaft 1 tsk löjrom citron, lite löjrom och dillkvist till […]

Bakom lucka 15 finns mitt absoluta favorit bröd som jag har bakat i några år nu varje jul. Älskar det här brödet och är bland det godaste jag någonsin ätit. 2 dl rågmjöl 5 dl vetemjöl 1 msk pomerans 2 tsk bikarbonat 1 tsk salt 1 dl russin 2 dl mörk öl 2 dl gräddfil […]

 1 kg köttfärs 3-4 tsk liquid smoke salt & peppar (köttfärs behöver mycket salt) Blanda allt och forma till hamburgare. Stek på medelhög värme och låt dem gärna vara lite rosa i mitten. Godaste hambugarna och så himla enkla att göra. Älskar hickory smak!      

Populäraste julkalender recepten har varit dessa än så länge. Kul att ni uppskattar den! Jag har läst era önskemål och det kommer komma mera utländsk mat jag lovar men hinner inte publicera något nu i december men det kommer. 🙂