Kategori: Mat

1 st Blomkålshuvud Smör Grädde Salt & peppar Tvätta rent blomkålshuvudet och koka den tills bitarna är mjuka. Häll av vattnet och tillsätt en rejäl klick smör. Mixa sedan med en stavmixer och tillsätt salt och peppar efter smak och tycke. Häll i lite grädde till önskad konsistens.

Räkor 500 g Färsk pasta, tagliatelle 1 lök 1 tomat 1 dl Spenat 2 Vitlöksklyftor Salt & peppar 1-2 tsk Sambal oelek 1 burk krossade/passerade tomater 1 eller 2 pkt Mozzarella Koka pastan.Hacka lök och tomat som du sedan steker i en stekpanna i en minut. Blanda ner spenaten och fräs i pannan i ytterligare […]

4 laxfilér 8 skivor brieost 8 st soltorkade tomater 8 basilikablad havssalt & svartpeppar Olivolja Skär en skåra i varje laxfilé. Lägg två skivor brieost, två st soltorkade tomater och två st basilikablad i varje laxfilé. Ringla över olivolja och krydda. In i ugnen i ca 20-25 minuter på 200°. Enkelt, nyttigt och framförallt så […]

Så ser min kväll ut och jag får inte glömma en gnällig pojke också som vaknar och skriker hysteriskt. Mardrömmar? Tänder? Något är det iallafall. R åkte till Arlanda nyss med min pappa som flyger hem till Kurdistan ikväll. En hel månad har han varit hos oss men det känns som två veckor typ. Tiden […]

Igår såg ut så här,

Idag dåra eftersom R ska fira en vän hela dagen. Är superstressad med vagn, hund, barn och matkassar. Längtar tills sju då Adrian ska sova så att jag kan andas. Gårdagens ostbricka hos Mahnaz satt bra,

Här kommer receptet på den populära kycklingpajen som jag gjorde till Adrians kalas. Går utmärkt att göra några dagar innan och frysa in. Tina i kylskåp en dag innan och sen är det bara att värma på. Ingredienser  Pajdeg Smör 125 g Vetemjöl 3 dl Vatten 3 msk Smet Ägg 3 st Riven ost 3 […]

Adrians feber är borta men han är fortfarande lite dålig. Tack och lov är han på bättringsvägen iallafall mitt älskade lyckopiller. Vädret är dåligt och det passar mig alldeles utmärkt. Storstädning och tvätt är det som gäller idag och på kvällen tänkte jag ställa mig i köket och laga pasta. Det var länge sen jag […]

Hann inte ta så jätte mycket bilder i lördags men några blev det. Jag vart jätte nöjd med allt och det verkade som att alla vart nöjda med maten och fikat. Adrian är väldigt nöjd med sina presenter!   Förberedelser, 46 st ballonger blåstes upp Köpte bokstäver på Panduro och glitterark, klistrade på och Voila! […]