Kategori: Mat

Jag har ätit en god middag bestående utav sallad, parmaskinka, melon, Brie och valnötter, Fikat länge på vår älskade uteplats, måste köpa en värmefläkt så att man kan sitta långt in på kvällarna, Marinerat kyckling tills imorgon då bästis kommer och vi ska grilla, otroligt god marinad, Tänt upp ljus och ätit för mycket godis, […]

Kycklingfilé, en påse ca 900 g Grädde 3 dl Creme fraiché 2 dl Champinjoner 5 st Ajvar 1 msk Sambal oelek 1 tsk dijonsenap 1 msk Kalvfond 1 msk Salt & peppar Soya Skyn från kycklingen 0,5 dl Maizena eller lite vetemjöl   Skär kycklingen och champinjonerna i bitar. Blanda ajvar, sambal, senap, fond, salt […]

Minst sagt har lilla lilla Adrian varit idag. Han har skrikit rakt ut så fort något inte har passat och vägrat att ligga i vagnen! Vilket betyder att jag har burit på honom för det mesta! Jag har inte ens hunnit duscha efter träningen som var vid lunch, fräscht! Det blir sådana dagar ibland och […]

500 g lammfärs eller köttfärs 2 dl mascarpone ost 1 st vitlöksklyfta 1 msk kalvfond Salt & peppar Blanda allt och pressa ner vitlöken. Krydda och forma till minibiffar som du sedan steker i en stekpanna. Riktigt gott! Toppade dem sedan med en klick mascarpone på toppen. Perfekt till plockmaten!

R fick sug efter lamm vilket han typ alltid får så igår kväll har vi grillat lamm. Eller rättare sagt han har gjorde det medan jag har fixat alla andra tillbehör och underhöll en liten kille som bestämt skulle in i varenda utrymme han kunde hitta. Idag har jag lite ärenden att göra och det […]

Jag ligger raklång i soffan och kollar på Kardashians. Den är väldigt underhållande faktiskt, undrar bara hur dem orkar ha så mycket smink på sig hela tiden? Eftersom Adrian somnade sent igår betyder det att han sover länge på dagen, såååå skönt! R sover med honom eftersom han är lite bakis. Idag är jag sugen […]

Jag har sen vi kom hem letat efter en påse som innehöll våra iPhone laddare, dator laddaren, mina trådlösa Bluetooth hörlurar och våra handsfrees. Igår gav jag upp och fick inse att den är borttappad. Avskyr när saker försvinner eller tappas bort för det ska liksom inte hända i min värld (kontrollfreaket talar) så jag […]

Jag har sprängande huvudvärk och den blir värre bara utav att knappa här på mobilen när jag skriver till er så jag låter bli. Vi har köpt parasoll och grill idag. Trallen jag ville ha från rusta var slut och kommer i början på augusti. Så jäkla typiskt! När sommaren är slut liksom! Skit också! […]

Japp nu når han till brickan som står i mitten på vardagsrums bordet! Så vad tror ni han gör? Jo han tar tag i vasen och drar ner den över hela mattan. Vasen gick inte sönder men ett jäkla projekt att få bort mattan och torka samt göra rent den. Idag har jag vardagslyx att […]

Jag tänkte börja för över mina recept från gamla bloggen hit då jag inte har flyttat arkivet så att dem hamnar här på den nya bloggen. Först ut Quesadillas, Jätte enkelt och gott att göra till middag när man är sugen på något annorlunda. Jag gjorde även egen gucamole till. 4 tortilla bröd 1-2 st kyckling […]