Kategori: Recept

Visste ni att det är busenkelt att baka egna semlor och dessutom är det sååååå mycket godare! Dessa skönheter bakade jag för några dagar sen och dem smakade gudomligt. Några var med mandelmassa och några med nötcreme.   7 dl vetemjöl 25 g jäst (ett halv paket) 100 g smör 2.5 dl mjölk 1 ägg […]

Jag slängde ihop en smet och bakade några frallor till frukost. Så himla gott med ett glas färsk pressad juice och en ost smörgås. Googlade fram receptet men bytte ut crème fraîche mot turkisk yoghurt istället och tillsatte chiafrön. 3 ägg 1 dl mandelmjöl 2 msk fiberhusk 1.5 tsk bakpulver 1 tsk chiafrön 0.5 dl […]

Här kommer receptet på den GODASTE fiskgratängen någonsin! . 1 pkt räkor (med skal använde jag) 400 g torskfilé 1-2 morötter 8-10 potatisar 2 äggulor 2 msk smör (bregott) 0.5 dl mjölk 1 dl grädde 1 dl fiskspad 1 dl turkisk yoghurt 1 dl finhackad färsk dill lite pressad citron olivolja, salt & peppar frysta […]

Vilken succé dessa gjorde på festen! Dem vart otroligt goda och smakerna var en perfekt kombination. MÅSTE testas! Godaste biskvierna! Bottnar ca 20 st 250 g mandelmassa 1 dl socker 2 äggvitor Fyllning 1 burk hasselnötskräm Topping 200 g mörk choklad Sätt ugnen på 175°. Riv mandelmassan och blanda med socker och äggvitorna. Spritsa ut […]

Här kommer receptet på svägerskans mans födelsedags tårta som jag och min andra svägerska bakade. Den hade fyra fyllningar och var spacklad med en nötcreme innehållandes mascarpone och toppad med mörk choklad. Nöt och mascarpone krämen får ni inte recept på för den vart dålig i konsistensen. Det var tydligen lite annorlunda att jobba med […]

75 g smör 2 1/2 dl socker 2 msk mjölk 1/4 tsk salt 1 tsk vaniljsocker 2 ägg 2 bananer 100 g blockchoklad 2 1/2 dl vetemjöl 1 tsk bikarbonat Smält smöret i en halvstor gryta och låt det svalna. Rör i socker, mjölk, salt och vaniljsocker. Dela äggen och rör i gulorna. Mosa bananerna […]

Har ni inte provat att göra egen pesto? Då är det dags för inget slår en hemlagad pesto! Glöm inte att salta på slutet! Smaka av och salta mer om det behövs. 2 st basilika krukor eller som i mitt fall en riktigt stor 50 g pinjenötter 2 dl olivolja 1 st vitlöksklyfta  100 g […]

Väldigt enkel att göra, väldigt god och väldigt mättande! En brieost valfria nötter och torkad frukt honung Jag använde denna gång, valnötter, hasselnötter, mandlar och russin. Sätt ugnen på 200°. Lägg osten i en form på bakplåtspapper. Strö över nötter och frukt. Ringla över honung. Grädda i ugnen ca 10-15 minuter.

Sista luckan och bakom den döljer sig en riktig klassiker, nämligen köttfärslimpa men på mitt sätt. Hoppas ni alla får en riktigt trevlig jul och till er som mailat in bilder så kommer era julklappar efter nyår. Hoppas ni tyckte om ”Ett recept bakom varje lucka” julkalendern 🙂 Köttfärslimpa: 500 g nötfärs 0,75 dl ströbröd […]

Bakom denna luckaq  döljer sig en mjukpepparkaka med choklad. Jag har provat mig fram och skapat denna perfekta kaka som innehåller chokladbitar och är perfekt i konsistensen. Den är som bäst om den får stå i kylskåpet en till två dagar. Min står i kylen nu och inväntar julafton. Riktigt nöjd med denna! 2 ägg […]