Kategori: Recept

Bakom lucka 11 finns det en redig bit kött som smälter i munnen när man tar en tugga. Smakerna är perfekta! En benfri lammstek 6 vitlöksklyftor Rosmarin Timjan Honung 1 msk senap 1 tsk olivolja 1 msk salt och peppar 3-4 cocktailtomater Skala fyra stycken vitlöksklyftor och dela dem i två. Stick hål i köttet […]

Bakom lucka tio ligger det en riktig julbomb. Julen i en lyxförpackning är denna cheesecake med smak utav både äpplen, pepparkaka och kanel. Botten 250 g pepparkakor 100 g smält smör Fyllning Philadelphia 500 g creme fraiche 1 dl socker 1 dl vaniljsocker 2 tsk ägg 2 st Äppelfyllning äpplen 4-5 styckna beroende på storlek […]

Ett väldigt enkelt och utsökt recept för er köttälskare döljer sig bakom lucka nio denna morgon. När grillat är som godast! . lammkotletter svartpeppar flingsalt rosmarin olivolja . Blanda salt och svartpeppar och hackad rosmarin med lite olivolja. Pensla kotletterna med blandningen och grilla dem i stekpannan ca tre minuter på varje sida. Vi åt […]

Lussebullar  50 g jäst 5 dl mjölk 3% 150 g smör 250 g kesella 2 dl strösocker 1 g saffran (2 kuvert) 1 tsk salt 16 dl vetemjöl, eventuellt lite mer russin 1 st ägg + 1 msk mjölk till pensling Värm smör och mjölk i en kastrull till 37 grader (fingervarmt). Smula ner jästen i en rymlig bunke. Häll lite av den ljumma mjölkblandningen i bunken och blanda tills all jästen löst sig. […]

När man vill äta något annorlunda tycker jag att man ska söka i världens alla hörn och tillaga något spännande. Den här gången blev det lite libanesiskt. Vi åt minikebab med tabbouleh och mynta yoghurt till. Gott, gott & gott!   Mini kebab ca 15-20 st 400-500 g lamm eller nötfärs 1 vitlöksklyfta 1 tsk […]

 Min lilla version utav den populära rocky road som enligt mig är ett måste på julafton! 300 g mörk kvalitetschoklad 70 % 300 g mjölkchoklad 2 påsar dumlekola 2 nävar polly 3 dl jordnötter 1 dl skalade pistagenötter  Smält chokladen på låg värme i vattenbad (i en skål över kokande vatten). Blanda samtliga ingredienser häll över i en plåt, och låt stelna i kylskåp. När […]

Bakom lucka fem gömmer sig ansjovis cheesecake och låt inte namnet lura er! Jag provade denna för första gången på Ikeas julbord och blev helt såld. Alla som har ätit denna hos mig har lovordat den! 250 g kavring 100 g smör 250 g kesella 
3 dl gräddfil 
1 dl vispgrädde (vispad) 
5 gelatinblad 
1 […]

Bakom lucka fyra döljer sig Leila Lindholms bounty cupcakes för er kokos älskare 🙂 Cupcakes 1 dl kokosflingor  
75 g mörk kvalitetschoklad 70% 
2 st ägg  
1.5 dl strösocker  
1 tsk vaniljsocker 
100 g smör  
0.75 dl kokosmjölk  
2.5 dl vetemjöl  
1.5 tsk bakpulver 
1 nypa salt  
2.5 msk kakao av god kvalitet 
1.5 msk kallt kaffe 
6 st bountystänger Glaze 250 g mörk kvalitetschoklad 70 %  
1.5 dl vispgrädde  
2 msk honung 
1 nypa flingsalt 
1 msk smör 100 g Philadelphiaost 
Kokos till garnering   Cupcakes Sätt ugnen på 175 grader. Rosta […]

Köttbullar! passar lika bra till middag en vardag som på julbordet. 1 st lök  smör 2 st kokta potatisar 2 st ägg 2 msk dijonsenap 1 tsk strösocker salt & peppar 800 g blandfärs eller nötfärs 2,5 msk kalvfond persilja   Skala och hacka löken mycket fint. Hetta upp smör i en stekpanna och stek löken […]

 Älskar ni kanel? Då måste ni prova den här pajen! Hittade receptet för många år sen på Arla. 100 g smör 2 1/2 dl vetemjöl 1/2 tsk bakpulver 1/2 dl strösocker Fyllning: 2 dl vispgrädde 2 msk strösocker 2 tsk malen kanel 1 msk vetemjöl 2 rivna äpplen Sätt ugnen på 175°. Smält smöret i […]