Chokladmousse
Publicerad,
En enkel efterrätt som går att förbereda långt innan och är så god! Man kan inte misslyckas!
.
100 g mörk choklad
2 ägg
1 msk socker
2 dl grädde
.
Separera äggvitorna och äggulorna. Vispa äggvitorna till hårt skum tillsammans med sockret (man ska kunna vända på skålen utan att skummet rör sig). Smält chokladen och rör ner en äggula i taget. Vispa grädden len och inte för hård. Vänd ner chokladen i den vispade grädden. Vänd sedan ner äggvitorna och portionera upp moussen i skålar. Ställ i kylen för att stelna ca 2-3 timmar.
