20-30 malda sötmandlar
6-8 droppar bittermandel arom
3 dl socker
3 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
1½ vaniljsocker
125-150 g smält smör
1 ägg
1½ dl mjölk
Smält smöret och låt det kallna. Rör ihop socker, vetemjöl. bakpulver, vaniljsocker. Tillsätt mandlarna och aromen. Blanda smör, ägg och mjölk i en annan bunke och rör sedan ner i vetemjölsblandningen. Smörj och bröa en form. Häll ner smeten i formen och grädda i nedre delen av ugnen på 175° i ca 50 minuter. Prova med en sticka om kakan är färdig.
