Köttfärslimpa i Crockpot

.

500 g köttfärs

1 paket bacon

2 msk ströbröd

1 dl mjölk

1 äggula

1 liten finriven lök

1 krm svartpeppar

1 tsk salt

en näve hackad persilja

soja och smör till pensling

1 dl buljong

.

Blanda ströbröd, mjölk och äggulan. Låt svälla. Blanda ner resten utav ingredienserna förutom bacon och buljong. Forma till en limpa. Smörj Crockpoten med smör och lägg ut bacon på botten. Lägg på limpan. Pensla med soja.

.

8-10 potatisar

3 morötter

1 stor gul lök

salt & peppar

.

Skär potatis i klyftor, morötter i stavar och lök i skivor. Lägg ner runt om limpan. Salta och peppra. Häll på buljongen.

Tillaga på låg värme ca 6 timmar

Häll av såsen och red med grädde och Maizena om man vill.

Servera med sås och lingonsylt

Sååå gott!