Kyckling med pesto 

Visst älskar du tips på snabba och enkla vardagsrätter ? Här kommer ännu en !

.

1 pkt kycklingfilé 

2 dl grädde

2 dl créme fraiche 

10 st cocktailtomater 

1 st paprika 

1 dl grön pesto

salt, peppar

.

Sätt ugnen på 225 grader. Dela kycklingfilén i mindre bitar. Klyfta tomaterna och strimla paprikan. Lägg allt  i en ugnsfast form och krydda med salt och peppar. Blanda créme fraiche, grädde och pesto. Häll över kycklingen och sätt in i ugnen ca 35-40 minuter. 

För lite krämigare konsistens kan man blanda ner 1 dl riven ost med grädden. 

Jätte gott !