Laxfilé med brieost & soltorkade tomater
Jag älskar fisk ! Här kommer ett supergott men enkelt recept på lax
.
Laxfilé 4 bitar
Brieost
Soltorkade tomater
Färsk basilika
Salt & peppar
.
Lägg laxen i en ugnsform och skär två-tre snitt i varje bit. Varva brieost och soltorkade tomater i varje snitt och strö över färska basilika blad. Krydda och in i ugnen på 200° i ca 20 minuter eller tills laxen har fått en fin gyllen brun färg.
Åh, har du basilikan i kruka? Jag vill så gärna ha ett litet miniväxthus på diskbänken med olika kryddor i men vet inte om det är svårt att hålla dem vid liv 😀
Tyvärr så e det en gammal bild och den var i sin vanliga kruka som man köper den i. Det är lite svårt men när man lärt sig så är det inga problem. Man måste hitta rätt plats för dom med lagom ljus och sol.