Bakom lucka nr 2 döljer det sig lite julgott! Nämligen Apelsinrutor med Nutella!
.
Rutor
100 g smör
250 g riven mandelmassa
2 ägg
1 dl vetemjöl
1 dl pressad apelsin
rivet skal från en apelsin
Glasyr
1 dl nutella
kokos
.
Sätt ugnen på 175°. Vispa smöret mjukt och tillsätt övriga ingredienser. Fördela smeten i en bakplåtsklädd limpform, 24*10 cm. Grädda mitt i ugnen ca 25-30 minuter. Låt svalna. Dela kakan på mitten till två avlånga plattor så att rutorna inte blir så tjocka. Värm på nutellan i micron några sekunder så att den blir bredbar. Bred över plattorna och strö över kokos. Låt stelna i kylen och dela sedan i rutor.
Jag delade inte mina på mitten som ni ser och tycker att dom var för mäktiga
så glöm inte att dela för dom är svingoda!
låter himmelsk. kan man byta ut mandelmassa mot ngt annat?