Lucka 2 – Apelsinrutor med Nutella

Bakom lucka nr 2 döljer det sig lite julgott! Nämligen Apelsinrutor med Nutella!

.

Rutor

100 g smör

250 g riven mandelmassa

2 ägg

1 dl vetemjöl

1 dl pressad apelsin

rivet skal från en apelsin

Glasyr

1 dl nutella

kokos

.

Sätt ugnen på 175°. Vispa smöret mjukt och tillsätt övriga ingredienser. Fördela smeten i en bakplåtsklädd limpform, 24*10 cm. Grädda mitt i ugnen ca 25-30 minuter. Låt svalna. Dela kakan på mitten till två avlånga plattor så att rutorna inte blir så tjocka. Värm på nutellan i micron några sekunder så att den blir bredbar. Bred över plattorna och strö över kokos. Låt stelna i kylen och dela sedan i rutor.

Jag delade inte mina på mitten som ni ser och tycker att dom var för mäktiga

så glöm inte att dela för dom är svingoda!