Lucka 21 – Biff á la Lindström

Bakom lucka 21 har vi en klassiker nämligen Biff á al Lindström

.

500 g köttfärs

1 liten lök

2 äggulor

4 msk rödbetor

2 msk kapris

2 msk rödbetsspad

salt

vitpeppar

.

Riv löken och finhacka kapris och rödbetor. Blanda med köttfärsen och resterande ingredienser. Forma till biffar och stek.