Lucka 22 – Carbonara

Luckan öppnades lite sent denna dag och det pg a att mitt internet inte har funkat och jag var tvungen att springa till centrum och inhandla dem sista julklapparna men nu så är den öppen. Bakom den döljer sig en spaghetti carbonara som är väldigt enkel att röra ihop men smakar världsklass!

300 g spaghetti

200 g bacon

4 äggulor

1 dl grädde

1 dl riven parmesan ost

1 tsk olivolja

salt & svart peppar

Koka pastan och stek baconet i en stekpanna. Blanda ägg, grädde, parmesan osten, olivoljan, salt och peppar i en skål och häll över baconet. Blanda ner den kokta spaghettin och rör om i stekpannan på svag värme till en krämig konsistens. Ungefär 30 sekunder.