Jag försöker hålla recepten i julkalendern juliga och här döljer det sig ännu ett bakom lucka 6. Pannacotta är verkligen hur smidigt som helst att göra och att förbereda dagen innan servering. Här har ni med pepparkakskryddor, super gott!
.
2 gelatinblad
3 dl grädde
0.5 tsk pepparkakskrydda
0.5 tsk vaniljsocker
2 msk brun farinsocker (vanligt socker går också)
.
Blötlägg gelatinet i ca 5 minuter. Vispa ihop grädde, vaniljsocker, socker och pepparkakskrydda. Koka upp och dra bort från plattan. Rör ner gelatinet och rör tills det har löst upp sig. Häll upp i skålar och låt stå i kylen några timmar tills pannacottan har stelnat.
