Mini västerbottenpajer

Världens enklaste recept kommer här! Man kan variera dessa små godingar med olika fyllningar lite hur man vill.

8 stycken

1 rulle smördeg

1 dl mjölk

3 dl riven västerbottenost

2 ägg

salt & peppar

.

Rulla ut smördegen och skär ut fyrkanter. Tryck försiktigt ner degen i antingen aluminiumformar eller i en muffinsplåt. Vispa ett ägg och pensla smördegen. Vispa det andra ägget tillsammans med mjölken. Blanda ner ost. Salta och peppra. Fördela i formarna och grädda i 225° i 10-15 minuter.