Minicupcakes med nutella

Muffins

85 g smör

1 dl farinsocker

1 dl socker

2 ägg

2 dl nutella

2.5 dl vetemjöl

1 tsk bakpulver

1 tsk vaniljsocker

1 dl mjölk

Frosting

1 dl nutella

1.5 dl vispad grädde

Sätt ugnen på 175°. Vispa smör, farinsocker och socker fluffigt. Tillsätt äggen ett i taget medan du vispar. Tillsätt nutellan. Blanda vetemjöl, vaniljsocker och bakpulver i en bunke och rör sedan försiktigt ner i smeten. Blanda ner mjölk. Fyll formarna till hälften och grädda i ca 10-15 minuter för små cupcakes och 20-25 min för stora. Blanda ut nutellan med lite ovispad grädde så att den inte är så kompakt och blanda sedan med den vispade grädden. Låt stå i kylen medan muffinsen svalnar och spritsa sedan på frostingen.

Jag försökte fuska och vispa grädden med nutellan i eftersom jag hade bråttom men det är inte att rekommendera som ni ser på bilden. Däremot vart dem riktigt goda!