Muffins
85 g smör
1 dl farinsocker
1 dl socker
2 ägg
2 dl nutella
2.5 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
1 tsk vaniljsocker
1 dl mjölk
Frosting
1 dl nutella
1.5 dl vispad grädde
Sätt ugnen på 175°. Vispa smör, farinsocker och socker fluffigt. Tillsätt äggen ett i taget medan du vispar. Tillsätt nutellan. Blanda vetemjöl, vaniljsocker och bakpulver i en bunke och rör sedan försiktigt ner i smeten. Blanda ner mjölk. Fyll formarna till hälften och grädda i ca 10-15 minuter för små cupcakes och 20-25 min för stora. Blanda ut nutellan med lite ovispad grädde så att den inte är så kompakt och blanda sedan med den vispade grädden. Låt stå i kylen medan muffinsen svalnar och spritsa sedan på frostingen.
Jag försökte fuska och vispa grädden med nutellan i eftersom jag hade bråttom men det är inte att rekommendera som ni ser på bilden. Däremot vart dem riktigt goda!
