Minst sagt har lilla lilla Adrian varit idag. Han har skrikit rakt ut så fort något inte har passat och vägrat att ligga i vagnen! Vilket betyder att jag har burit på honom för det mesta! Jag har inte ens hunnit duscha efter träningen som var vid lunch, fräscht! Det blir sådana dagar ibland och […]

Jag har börjat gå igenom bilderna på systemkameran (sånt tar tid ska ni veta) så nu kommer det dyka upp semesterbilder dem här dagarna framöver.   Mycket sol & bad, oftast glada miner men ibland kom det en reaktion på aj aj som ni ser på bilden nedan   Det frossades i god mat så […]

Kaka 3 ägg 4,5 dl socker 2,5 dl mjöl 2,5 dl kokos 150 smält smör 2 tsk vaniljsocker Glasyr 150 g mjölkchoklad 1,5 dl vispgrädde Blanda alla ingredienser utan att använda elvisp. Häll smeten i en smörad och bröad ugnsform. Jag använde kokos istället för ströbröd. Grädda i ca 30 min på 200°. Ta ut […]

500 g lammfärs eller köttfärs 2 dl mascarpone ost 1 st vitlöksklyfta 1 msk kalvfond Salt & peppar Blanda allt och pressa ner vitlöken. Krydda och forma till minibiffar som du sedan steker i en stekpanna. Riktigt gott! Toppade dem sedan med en klick mascarpone på toppen. Perfekt till plockmaten!

Småhandlat lite till uteplatsen, till Adrian och till mig själv. Bra så! Gick förbi Samiras jobb och det slutade med att jag följde med hem till henne. Adrian har lekt av sig och nu är det dags att åka hem för nattning och egentid till en trött mamma. Jag är lite orkeslös idag, beror nog […]

R fick sug efter lamm vilket han typ alltid får så igår kväll har vi grillat lamm. Eller rättare sagt han har gjorde det medan jag har fixat alla andra tillbehör och underhöll en liten kille som bestämt skulle in i varenda utrymme han kunde hitta. Idag har jag lite ärenden att göra och det […]

Torsken kan man byta ut mot lax om man vill , och potatisen mot ris   8 potatisar 8 morötter  3 tomater 1 dl finhackad färsk dill 1-2 dl vattten från ångkoket 8 tsk rapsolja 400 g torsk Jag skalar potatis och morötter som jag sköljer noggrant och skär i bitar. Sköljer tomaterna och hackar […]

Här kommer ett till utav mina absoluta favorit recept. Chokladbollar släng er i väggen! 100 g smör (rumsvarmt) 1,5 dl florsocker 2 msk starkt kaffe 50 g ljus choklad, smält 1,5 tsk kakao 1 msk vaniljsocker 4 dl havregryn 100 g smält ljus choklad Mixa havregrynen i en mixer så det blir fina smulor. Vispa […]

Jag har inte kunnat jobba med den eftersom det har regnat och vädret har inte tillåtit det men nu är solen tillbaka så det är bara att fortsätta. Trall ska inhandlas och jag vill juh ha vit så det är lite projekt där. Det står högst upp på listan iallafall idag men först träning. Ska […]

Här kommer ett utav mina absoluta favorit recept, till midsommar kanske?   Ingredienser: 150 g mjukt smör 300 g mandelmassa 3 ägg 0.5 dl vetemjöl smör till formen mandelspån till formen 2 dl vaniljvisp eller grädde Florsocker Valfria bär till garnering   Recept: Sätt ugnen på 175°. Riv mandelmassa och vispa med smör. Tillsätt ett […]