God morgon, idag hoppas vi på en bra dag och vi håller på rutinerna. Det är när vi tummar på rutiner som det blir kaos i vårt hus. Adrian sover för länge för att han somnar för sent och vi blir sena till förskolan vilket innebär stress och det är oftast där allt faller. Igår […]

Bakom lucka tio blir det inte enklare än så här! En bit varmrökt lax funkar alltid alla dagar om året och är såååå gott! . . 1 kg – 1.5 kg varmrökt lax kokt potatis . 3 dl gräddfil 1 dl majonnäs 1 msk skånsk senap 1 st liten finhackad rödlök 1 dl hackad gräslök […]

Jag har varit ute hela dagen och kom hem när det var dags för barnen att sova. Jag behövde det efter morgonens treårs trots som resulterade i ett bråk mellan mig och Adrian. Det värsta med sådana bråk är det dålig samvetet efter att man har lämnat på förskolan. Det liksom gnager i en men […]

. Vilken mysig kväll det vart igår. Jag hade den lägst växeln i hela dagen igår och gjorde allt i slowmotion typ vilket behövdes. Jag återhämtade mig lite men behöver mera vila känner jag. Däremot tycker jag inte den här julen är ett dugg stressig. Granen köpte vi igår så nu är allt klart inför […]

Bakom lucka nio denna morgon har vi Lammfärsbullar, det är alltid kul att variera köttbullarna och känna skillnaden när man tillagar dom med olika färser. Prova så får du se! . 500 g lammfärs 1/2 gul lök 0.5 dl mjölk 0.5 dl grädde 3 msk ströbröd 1 ägg 1 tsk dijonsenap 1 tsk salt 1 […]

Jag känner mig riktigt trött denna morgon och allt jag gör går typ i snigelfart. Jag har nämligen that time of the month och efter att jag fick barn känner jag mig alltid  utslagen när det är dags. Innan barnen märkte jag knappt av när den veckan kom men nu så nu märks den alltid. […]

Bakom lucka 8 har vi en perfekt le chicken ala julig . 1 äpple 1 gul lök 4 torkade fikon 1 kanelstång 4 hela kryddnejlikor 3 stjärnanis 1 hel kyckling salt och peppar . Sätt ugnen på 200°C. Skala och skär äpplet och löken i mindre bitar. Skär fikonen i mindre bitar och blanda dem med kanelstången, […]

Puh, alla klagar på att jag är seg på att blogga men mina inlägg tar sådan tid och när jag har dagarna fulla så hinner jag inte med men jag är väl ikapp snart.  Barnen sov juh borta i lördags så när vi vaknade igår tog vi en taxi till lokalen och plockade undan det […]

Halloj, bakom lucka sju har vi THE rösti om man säger så! Fasiken vad god den var! . 1 kg potatis 1 tsk salt 100 g västerbottenost smör & olja . Skala potatisen och koka den. Låt svalna och riv sedan grovt med rivjärn. Riv osten och blanda ner lite försiktigt med potatisen. Salta och […]

Bakom lucka 6 döljer sig en fruktkaka 🙂 Vem älskar inte fruktkakor? Sååå goda !  . 200 g smör  2 dl socker  4 ägg 3.5 dl vetemjöl 1.5 tsk bakpulver  1 apelsin  1 dl hackade valnötter  5 dl frukt, russin, tranbär, fikon och torkade aprikoser . Sätt ugnen på 175°. Ta bort stjälken från fikonen. […]