Polsk gulasch

Startar måndagen med ett recept på polsk gulasch denna tråkiga måndag!

En bit nötkött, t ex fransyska

gulasch krydda

1 lök

2 morötter

5-6 champinjoner

1/3 utav en purjolök

2-3 dl grädde (börja med 1 dl och smaka av, häll ner så mycket som du själv tycker är bra)

Skär köttet i lagomstora bitar och bryn i en stekpanna så att det får lite färg. Vispa gulasch kryddan med en liter vatten och koka upp. Skär lök, morötter, champinjoner och purjolök och blanda ner i grytan. Blanda ner köttet och sänk värmen. Sjud i ca två timmar tills köttet är mört. Kolla då och då att det finns tillräckligt med vätska annars tillsätt vatten. Tillsätt grädden och smaka av.