Räkor 500 g
Färsk pasta, tagliatelle
1 lök
1 tomat
1 dl Spenat
2 Vitlöksklyftor
Salt & peppar
1-2 tsk Sambal oelek
1 burk krossade/passerade tomater
1 eller 2 pkt Mozzarella
Koka pastan.Hacka lök och tomat som du sedan steker i en stekpanna i en minut. Blanda ner spenaten och fräs i pannan i ytterligare någon minut. Blanda ner sambal oelek, salt, peppar och pressade vitlöksklyftor. Rör om ordentligt och blanda ner krossade eller passerade tomater. Låt puttra i några minuter och hacka mozzarellan i bitar under tiden. Blanda ner räkor och mozzarella och rör om tills osten har smält. Blanda med pastan och servera! Väldigt god pasta!
Jag är sjukt imponerad utav dina maträtter! Ska testa detta imorn 🙂
Tack så mycket 🙂 det tycker jag att du ska göra 🙂