BY ROSENGRIP

Kladdkakans dag på lördag och här är mitt bidrag, en RockyRoad kladdkaka deluxe! Vilken hit!

.

Kladdkaka

150 g smält smör

2 dl brun farinsocker

3 ägg

2 dl vetemjöl

1 dl kakao

1 dl hackad dumle

1 dl salta jordnötter

1 dl minimarshmallows

Dumlefluff

3 dl grädde

180 g hackad dumle

Garnering

hackad dumle

marshmallows

jordnötter

chokladsås

.

Gör så här,

Sätt ugnen på 175°. Rör ihop smör, farinsocker, ägg, vetemjöl, kakao i en bunke. Blanda ner dumme, jordnötter och marshmallows. Häll i en smord och mjölad (kakao) form med löstagbar kant. Grädda mitt i ugnen ca 15 minuter. Låt svalna.

.

Värm grädden och blanda ner dumpen. Rör om tills allt har smält och ställ sedan i kylen. Låt svalna och vispa sedan upp till ett fluff med elvisp. Bred över kakan garnera med dumme, marshmallows, jordnötter och chokladsås.

.