Förra veckan fick jag ett roligt bud hem, nämligen Tefals nya wokpanna tillsammans med ett enkelt recept som Tina Nordström har tagit fram,
Wokpannan var riktigt grym!
4 portioner
2 st kycklingbröst
1 broccoli huvud
1 rödlök
2-3 msk ljus soya (jag använde vanlig)
2 msk vitvinsvinäger
1 msk flytande honung
2 msk rapsolja till stekning
.
300 g äggnudlar lätt förvällda i två minuter
3 ägg
.
1 näve hackad bladpersilja
1 lime
.
Platta till kycklingbrösten och skiva dom i ca 0.5 cm tjocka skivor. Skär broccolin i bitar. Skala och finhacka löken. Häll oljan i wokpannan och låt den bli riktigt varm. Bryn kycklingen och löken. Häll i soya, vinäger och honung. Låt det få svänga runt ett par minuter och lägg sedan upp på en tallrik. Torka ur pannan. Vispa äggen lätt med en gaffel och häll i wokpannan. Vispa runt och lägg sedan ner nudlarna och kycklingen. Blanda ner persilja. Vänd runt och servera med pressad lime.
Nu till det rolig jag skulle berätta, jag har blivit utvald att få laga mat tillsammans med Tina Nordström, gaaaah! Vad kul! Jag är en utav 20 st som ska få laga en tre rätters middag tillsammans med Tina. Hon kommer springa runt och ge tips samt provsmaka våra rätter. Ser verkligen fram emot det 🙂
