Kebab 400 g lammfärs 1 ägg 1 st pressad vitlöksklyfta 1 tsk kummin 0.5 färsk hackad persilja 0.75 tsk salt 1 krm peppar 1 tsk sambal 2 tsk sumak (rivet citronskal går också bra) . Blanda alla ingredienser och om man inte har kryddan sumak hemma kan man som sagt använda sig utav citronskal. Forma…