Nyttiga fiskpinnar

torskfilé

ägg

mandelmjöl

salt & peppar

.

Klägg ett eller två ägg på en tallrik. Vispa upp, salta och peppra. Häll ut mandelmjöl på en annan tallrik. Skär eller skiva torsken i bitar och panera först i ägget och sedan i mandelmjöl. Stek i smör eller olja. Gott & nyttigt!

.

Servera med en klick kvarg eller bara en citronklyfta