Kategori: Bakverk

Bakom lucka 14 döljer sig ett recept från Fikastunder, man kan variera den här kakan lite men jag valde att göra exakt som receptet. Hamnar i recept favorit högen på studs!   Botten 100 g smör 2 ägg 3 dl strösocker 1 1/2 dl vetemjöl 5 msk kakao 2 tsk vaniljsocker 1 krm salt Smält smöret. […]

Populäraste julkalender recepten har varit dessa än så länge. Kul att ni uppskattar den! Jag har läst era önskemål och det kommer komma mera utländsk mat jag lovar men hinner inte publicera något nu i december men det kommer. 🙂

Bakom lucka tio ligger det en riktig julbomb. Julen i en lyxförpackning är denna cheesecake med smak utav både äpplen, pepparkaka och kanel. Botten 250 g pepparkakor 100 g smält smör Fyllning Philadelphia 500 g creme fraiche 1 dl socker 1 dl vaniljsocker 2 tsk ägg 2 st Äppelfyllning äpplen 4-5 styckna beroende på storlek […]

Lussebullar  50 g jäst 5 dl mjölk 3% 150 g smör 250 g kesella 2 dl strösocker 1 g saffran (2 kuvert) 1 tsk salt 16 dl vetemjöl, eventuellt lite mer russin 1 st ägg + 1 msk mjölk till pensling Värm smör och mjölk i en kastrull till 37 grader (fingervarmt). Smula ner jästen i en rymlig bunke. Häll lite av den ljumma mjölkblandningen i bunken och blanda tills all jästen löst sig. […]

 Min lilla version utav den populära rocky road som enligt mig är ett måste på julafton! 300 g mörk kvalitetschoklad 70 % 300 g mjölkchoklad 2 påsar dumlekola 2 nävar polly 3 dl jordnötter 1 dl skalade pistagenötter  Smält chokladen på låg värme i vattenbad (i en skål över kokande vatten). Blanda samtliga ingredienser häll över i en plåt, och låt stelna i kylskåp. När […]

Bakom lucka fyra döljer sig Leila Lindholms bounty cupcakes för er kokos älskare 🙂 Cupcakes 1 dl kokosflingor  
75 g mörk kvalitetschoklad 70% 
2 st ägg  
1.5 dl strösocker  
1 tsk vaniljsocker 
100 g smör  
0.75 dl kokosmjölk  
2.5 dl vetemjöl  
1.5 tsk bakpulver 
1 nypa salt  
2.5 msk kakao av god kvalitet 
1.5 msk kallt kaffe 
6 st bountystänger Glaze 250 g mörk kvalitetschoklad 70 %  
1.5 dl vispgrädde  
2 msk honung 
1 nypa flingsalt 
1 msk smör 100 g Philadelphiaost 
Kokos till garnering   Cupcakes Sätt ugnen på 175 grader. Rosta […]

 Älskar ni kanel? Då måste ni prova den här pajen! Hittade receptet för många år sen på Arla. 100 g smör 2 1/2 dl vetemjöl 1/2 tsk bakpulver 1/2 dl strösocker Fyllning: 2 dl vispgrädde 2 msk strösocker 2 tsk malen kanel 1 msk vetemjöl 2 rivna äpplen Sätt ugnen på 175°. Smält smöret i […]

från idag

och inte velat något annat än att pyssla här hemma idag. Jag skickade iväg Rechen och Adrian till svärföräldrarna på morgonen så att jag kunde pyssla med allt i lugn och ro. Så nu är pyntet uppe, bakade lite adventsfika, dansade runt till julmusik på Spotify, lagade mat, städade och njöt. Kl tre strömmade familjen […]

 Ett jätte bra tips om man vill göra något enkelt och kunna bjuda på mycket eftersom det blir en hel del bitar. Låt helst stå i kylen över natten tätt förslutna. Jag tycker rutorna blir mycket saftigare då! 8-10 äpplen 4 ägg 4 dl strösocker 5 ½ dl vetemjöl 4 tsk bakpulver 2 tsk vaniljsocker 100 […]