Kategori: Bakverk

Jag ligger efter med det mesta här hemma och på bloggen och har massor utav inlägg som väntas på att skrivas och publiceras men idag får det vara eftersom det är alla hjärtans dag och vi ska spendera den med familjen hemma hos svägerskan. Rechen är iväg och handlar med Adrian och jag har dukat […]

Sista luckan! Bakom denna har vi Sega saffransbiscotti med mandlar och russin, Älskar dom! . 50 g smör ½ g saffran 1 ägg 1 dl socker  50 g sötmandel  70 g russin 2-3 dl vetemjöl 0,75 tsk bakpulver . Sätt ugnen på 175°. Smält smöret och blanda ner saffran. Blanda socker och ägg i en […]

Hur går det för er? Här hemma är det fortfarande lite sjukstuga men vi känner inte av någon julstress så det gör inget. Vi skickade precis Adrian hem till svärföräldrarna så att han får leka av sig medan vi fixar det sista. Jag har inte sovit alls bra dom här senaste nätterna eftersom Adam vaknar […]

Bakom luck 22 har vi ännu mera julgodis! Man kan liksom inte få för mycket tycker jag. Älskar ni kokos som jag kommer dom här bli era nya favoriter. . 200 g vit choklad 2.5 dl kokos 1.5 msk citronjuice . Smält chokladen. Rör ner kokos och citronjuice. Låt svalna en stund och forma sedan […]

Bakom lucka tjugo har vi en klassiker, nämligen mjuk pepparkaka och här har ni mitt bästa recept! . 2 ägg 2.5 dl socker 4 dl vetemjöl 1.5 tsk bikarbonat 100 g smält smör 1 msk sirap 1.5 dl gräddfil 2 tsk pepparkakskrydda 100 g grov hackad choklad . Sätt ugnen på 175°. Vispa ägg, socker […]

Bakom lucka sexton har vi Mozartkulor! Är ni som jag marsipan och mandelmassa älskare kommer ni inte bli besvikna! Dom här kulorna är försvinnande goda. . 250 g nougat (odense) 250 g mandelmassa 150-200 g mörk eller ljus choklad (för mig räckte det med 150g och jag använde ljus marabou) . Ställ nougaten i kylen […]

Bakom lucka fjorton döljer sig Adventsbulle och dom är, äh låter bilderna tala för sig själva! . 50 g jäst 5 dl mjölk 1 g saffran 1 tsk salt 1.5 dl socker 2 ägg 100 g rumsvarmt smör 16 dl vetemjöl 1 ägg till pensling lite socker Fyllning 250 g rumsvarmt smör 150 g grovhackade […]

Som är en utav toppbloggarna på Vimedbarn och nu en vän till mig. Michan och Damian kom tidigt imorse och vi åt en lång lunch medan Adam sov. Damian var vaken men han lekte och var hur snäll som helst. På tal om snäll så har barnen sköt sig exemplariskt idag och nu ligger båda […]

Bakom lucka åtta har vi en ny favorit! Himmelsk är den! . 100 g smör 0.5 g saffran 100 vit choklad 2 ägg 2 dl strösocker 2 dl vetemjöl . Sätt ugnen på 175° och smörj en form med löstagbar kant. Smält smöret i en kastrull och rör ner saffran. Bryt chokladen i bitar och […]

Bakom lucka fyra ligger det en favorit i repris. Julen i en lyxförpackning är denna cheesecake med smak utav både äpplen, pepparkaka och kanel. Botten 250 g pepparkakor 100 g smält smör Fyllning Philadelphia 500 g creme fraiche 1 dl socker 1 dl vaniljsocker 2 tsk ägg 2 st Äppelfyllning äpplen 4-5 styckna beroende på […]