Kategori: Choklad

Jag är supertrött men ändå har jag suttit och redigerat bilder så att du ska få ett blogginlägg. Varför? Jo för eventet med Tefal var så roligt! Vi blev indelade i tre grupper varav en grupp skulle göra förrätter, en grupp skulle göra huvudrätter och en grupp skulle göra efterrätter. Jag hamnade i efterrättsgruppen tillsammans […]

Hur kan man inte annat än älska cheesecake? Så farligt gott! Denna vart mitt bidrag förra året till påskbordet hemma hos mamma. . 250 g choklad cookies eller digestive kex (jag använde cookies denna gång) 80 g smör . 300 g philadelphia 1.5 dl creme fraiche 1.5 dl grädde 2 ägg 0.5 dl socker 200 […]

Nu kommer äntligen receptet på  Amarula brownies som jag bakade till alla hjärtans dag! Börja med tryffeln när ni bakar 😉 Brownies 150 g smör 2.5 dl strösocker 1.5 dl kakao 1 nypa salt 1 tsk vaniljpulver 2 ägg 1 dl vetemjöl . Smält smöret på låg värme i en kastrull. Tillsätt socker, kakao, salt […]

Visste ni att det är busenkelt att baka egna semlor och dessutom är det sååååå mycket godare! Här några med mandelmassa och några med nötcreme.  . 7 dl vetemjöl 25 g jäst (ett halv paket) 100 g smör 2.5 dl mjölk 1 ägg 1.5 krm salt 1 tsk kardemumma 0.75 dl socker 1 uppvispat ägg […]

Bakom luck 22 har vi ännu mera julgodis! Man kan liksom inte få för mycket tycker jag. Älskar ni kokos som jag kommer dom här bli era nya favoriter. . 200 g vit choklad 2.5 dl kokos 1.5 msk citronjuice . Smält chokladen. Rör ner kokos och citronjuice. Låt svalna en stund och forma sedan […]

Bakom lucka tjugo har vi en klassiker, nämligen mjuk pepparkaka och här har ni mitt bästa recept! . 2 ägg 2.5 dl socker 4 dl vetemjöl 1.5 tsk bikarbonat 100 g smält smör 1 msk sirap 1.5 dl gräddfil 2 tsk pepparkakskrydda 100 g grov hackad choklad . Sätt ugnen på 175°. Vispa ägg, socker […]

 Min lilla version utav den populära rocky road som enligt mig är ett måste på julafton! 300 g mörk kvalitetschoklad 70 % 300 g mjölkchoklad 2 påsar dumlekola 2 nävar polly 3 dl jordnötter 1 dl skalade pistagenötter  Smält chokladen på låg värme i vattenbad (i en skål över kokande vatten). Blanda samtliga ingredienser häll över i en plåt, och låt stelna i kylskåp. När […]

Bakom lucka sexton har vi Mozartkulor! Är ni som jag marsipan och mandelmassa älskare kommer ni inte bli besvikna! Dom här kulorna är försvinnande goda. . 250 g nougat (odense) 250 g mandelmassa 150-200 g mörk eller ljus choklad (för mig räckte det med 150g och jag använde ljus marabou) . Ställ nougaten i kylen […]

Bakom lucka 12 har vi det här enkla men supergoda julgodiset! . 200 g mörk choklad 1 msk honung 150 g mandelbiskvier (sådana där små man brukar ha i nyponsoppa) . Grovhacka mandelbiskvierna. Bryt chokladen i bitar och smält den ovanför vattenbad eller i micron. Rör ner honung och blanda ner biskvierna. Klicka ut på […]

Bakom lucka tio döljer sig tre favoriter från förra året! Saffransbiscotti med choklad 100 g mjölkchoklad 1.5 dl mandlar 75 g rumsvarmt smör 3 dl socker 3 ägg 1 pkt saffran 7 dl vetemjöl 1 tsk bakpulver 2 tsk vaniljsocker Sätt ugnen på 200°. Hacka mandel och choklad i stora bitar. Vispa smör socker och […]