Kategori: Daniellas Julkalender – Ett recept bakom varje lucka

Bakom lucka 15 hittar vi Adrians goda Saffransbullar med mandelmassefyllning. Vi bakar inte med Kesella för det är bara en myt att degen blir saftigare 😉 . 1 g saffran 50 g jäst 5 dl mjölk 16-17 dl vetemjöl 2 dl socker 1 tsk salt 150 g smör . 200 g mandelmassa 2 msk socker […]

Bakom lucka 14 har vi Polens nationalrätt som är populär i juletid. Det var första gången jag försökte mig på den och jag måste säga att I did good! Bigos är en surkålsgryta som man kan koka i flera dagar men man kan även laga den samma dag. . 900 g surkål 3 st morötter […]

. Bakom lucka 13 döljer sig det här fantastiska julbrödet som jag har tryckt i mig hela dagen igår! En limpa ligger i frysen redo för julafton, den andra lär vara slut imorgon 🙂 .  . 5 dl grovt rågmjöl 7 dl vetemjöl 1 dl solrosfrön 0.5 dl linfrön 2 tsk salt 2 tsk bikarbonat […]

Bakom lucka 12 gömmer sig en julig frukost 🙂 . 3 dl mandelmjölk 1.5 dl havregryn 1 msk mandelsmör 0.5 dl chiafrön 2 krm vaniljpulver . honung pepparkakor . . Blanda allt och häll i två mindre burkar eller i en stor. Låt stå i kylen i minst 12 timmar. Ringla över honung. Krossa och strö […]

. Bakom lucka 11 är det OMG! Det här receptet åker direkt till favorithögen! Jag vet inte hur många rutor jag har tryckt i mig idag och igår. Gillar du Marabou apelsinchoklad? Då kommer du älska det här receptet 🙂 . . Kaka 3 dl vetemjöl 1.5 dl kakao 2 tsk vaniljsocker 2 tsk malen […]

Bakom lucka tio blir det inte enklare än så här! En bit varmrökt lax funkar alltid alla dagar om året och är såååå gott! . . 1 kg – 1.5 kg varmrökt lax kokt potatis . 3 dl gräddfil 1 dl majonnäs 1 msk skånsk senap 1 st liten finhackad rödlök 1 dl hackad gräslök […]

Bakom lucka nio denna morgon har vi Lammfärsbullar, det är alltid kul att variera köttbullarna och känna skillnaden när man tillagar dom med olika färser. Prova så får du se! . 500 g lammfärs 1/2 gul lök 0.5 dl mjölk 0.5 dl grädde 3 msk ströbröd 1 ägg 1 tsk dijonsenap 1 tsk salt 1 […]

Bakom lucka 8 har vi en perfekt le chicken ala julig . 1 äpple 1 gul lök 4 torkade fikon 1 kanelstång 4 hela kryddnejlikor 3 stjärnanis 1 hel kyckling salt och peppar . Sätt ugnen på 200°C. Skala och skär äpplet och löken i mindre bitar. Skär fikonen i mindre bitar och blanda dem med kanelstången, […]

Halloj, bakom lucka sju har vi THE rösti om man säger så! Fasiken vad god den var! . 1 kg potatis 1 tsk salt 100 g västerbottenost smör & olja . Skala potatisen och koka den. Låt svalna och riv sedan grovt med rivjärn. Riv osten och blanda ner lite försiktigt med potatisen. Salta och […]

Bakom lucka 6 döljer sig en fruktkaka 🙂 Vem älskar inte fruktkakor? Sååå goda !  . 200 g smör  2 dl socker  4 ägg 3.5 dl vetemjöl 1.5 tsk bakpulver  1 apelsin  1 dl hackade valnötter  5 dl frukt, russin, tranbär, fikon och torkade aprikoser . Sätt ugnen på 175°. Ta bort stjälken från fikonen. […]