Kategori: Mat

Här kommer det ett dundertips på en snabb rätt som är otroligt god ! . 4 rödingfiléer (600g) 200 g förvällda kantareller 200 g philadelphia 1 1/2 – 2 dl särskriven pepparrot smör salt, svartpeppar färsk dill till garnering . Sätt ugnen på 175°. Hacka hälften av kantareller grovt och blanda med färsost, 1 krm […]

Gårdagens bud från Reko kom alldeles i rätt tid och jag ställde mig i köket direkt för jag vart så nyfiken på att laga mat i lergrytan. Jag har nämligen aldrig gjort det förut. hur fint var inte det här? skogens guld, älskar kantareller sockerärtor mynta och ärtskott skymtar du Reko kyckling det är reko […]

Ok, nu kommer ett riktigt bra tips på otroligt god middag, nämligen Pulled chicken! Kronfågels färdiga är bara att värma, snabbt och enkelt! Vi körde två varianter, en Quesadillas variant och en tortilla variant Guacamole . 1 mosad avokado 1 dl gräddfil 1 pressad vitlöksklyfta salt citronsaft . Blanda avokado, gräddfil och vitlök. Smaka av […]

Kvällens middag vart färdiga potatisbakelser som jag hittade i affären här om dagen. Var bara tvungen att köpa dom när dom innehöll min favoritost. bara att värma i ugnen till dom grillde vi entrecote och ryggbiff i Optigrillen från Tefal Mmmmmmmm så gott! en klick bea, stekt halloumi och sallad  

Gårdagens middag, snabbt och enkelt precis som det ska vara på vardagar när man har fullt upp med hemmabestyren. Valfri pasta  300 g lövbiff 1 st lök  3 dl grädde  1 msk fond  1 msk senap  1 dl riven ost  Salt & peppar  Ca 10 st soltorkade tomater  1 pressad vitlöksklyfta . Koka pastan enligt […]

Vet du inte vad du ska göra med dina kantareller och behöver tips ? Se hit !   Lövbiffspanna med kantareller  Kyckling och kantarellgratäng  Kantarellomelett Kantarellsmör Kantarellpasta med bacon  Kantarelltoast Kantarellrisotto med halloumi  Kantarellpaj med Philadelphia  Kantarellsoppa 

Jag hade planerat att laga Lövbiffspanna idag och helt plötsligt var det som att någon läste mina tankar när Tefals nya traktörpanna stod utanför dörren. Vad är oddsen? jag älskar Tefals produkter och lär aldrig byta bränns aldrig vid och maten tillagas alltid perfekt skogens guld var en utav ingredienserna i dagens rätt . 1 […]

  . potatis smör salt riven cheddarost . Sätt ugnen på 225°. Skala potatisen och skär den i tunna skivor utan att skära helt igenom. Lägg i en ugnsform och pensla med smält smör. Ställ in i ugnen ca 20 minuter. Ta ut och pensla med mera smör. Strö över salt och ost. Baka ytterligare […]

Jag sitter i denna stund hemma hos svärisarna och tar det lugnt. Barnen är ute och leker med deras farfar och farmor medan jag passar på att få lite jobb gjort. Jag testade Optigrillen igår när min mamma och morbror var hos oss på middag. Vi provade att grilla kycklingfilé och jag var skeptisk men […]

När Adam skulle sova igår smet jag iväg och gick på en matlagningskväll med Tefal. Jag har sett fram emot det här eventet länge och det kändes passande med lite egentid efter all oro igår. Vi möttes upp på Foodlab matstudio och började kvällen med lite bubbel. Vi fick lyssna på en lite köttskola som var […]