Kategori: Mat

Favoriten, favoriten, favoriten! Denna utsökta paj passar till dem flesta tillställningarna året runt! Vill man inte ha västerbottenost går det alldeles utmärkt att byta ut den mot en annan smakrik ost. . Pajskal 3 dl vetemjöl 1 ägg 125 g smör Fyllning 3 ägg 2 dl grädde 1 dl mjölk 250 g riven västerbottenost 1 […]

För er som inte vill röra ihop en tsatsiki efter ögonmått så kommer det ett bra recept här, . 4 dl turkisk eller grekisk yohgurt 1 gurka 1 vitlöksklyfta 1.5 msk olivolja 1 tsk salt en skvätt pressad citronsaft . Dela gurkan och skrapa ur innehållet med en sked. Riv gurkan och lägg den i […]

Jag var väldigt skeptiskt till ifall denna kombination skulle smaka bra men ack så gott det vart! Enkelt, nyttigt och gott! . 3 dl bulgur 300 g rödbetor 3 msk senap 1.5 dl finhackad persilja 1 knippe sparris Parmesanost citronsaft smör oliv eller rapsolja buljongtärning salt . Sätt ugnen på 200°. Klyfta rödbetorna och lägg […]

Såg ut så här i bilder, Vi åkte både till Akalla by och till Övre järva gård för lite dans runt stången. I Akalla by träffade vi på Mercedehs älskade syster med familj och på Övre djärva gård träffade vi upp Samira med familj. En bit jordgubbstårta slank ner och jag fick med mig fina […]

Denna potatissallad som jag gjorde förra midsommar är en riktig hit till midsommar bordet! Recept hittar ni HÄR!

Jag har fått två väldigt uppskattade bud den senaste veckan till dörren. Först kom Lotus Biscoff och muntrade upp mig med kaffe & kakor och idag kom det en picknick korg med viner från Lindemans. Båda buden så himla välkomna 🙂 Jag dricker helst kaffe, vin & vatten här i livet nämligen! Den berömda Lotus […]

Sist vi grillade såg det ut så här! Finns inget godare än en saftig grillad köttbit med bearnaise! – *fräsch sallad     *egengjord potatissallad     *ekologisk fetaost *klyft potatis    *grillad halloumi    *grillade mini parikor *biff & entrecote

Här om dagen när vi grillade stod detta på schemat, lammkoteller med hel ugnsbakad potatis, grillad halloumi, grillade grönsaker och avocado & fetaost sallad, GRILLAT ÄR BÄST! Får aldrig nog liksom! Vi har kastat vår grilltunna och köpt en klotgrill istället som leverar väldigt bra som ni ser 🙂 Vad gör ni denna kväll? Jag […]

Potatissallad i alla dess sorter är verkligen sommar! Här kommer ännu en favorit hemma hos oss! ca 1 kg potatis 1 rödlök 1 kruka gräslök 3 dl gräddfil 0.5 dl majonäs 1 tsk dijonsenap salt & peppar Tvätta & koka potatisen i saltat vatten. Låt svalna lite och tärna eller skiva den sedan till önskad […]

Jag hade en hel färsk lax i kylen som jag rensade och skärde i kotlettbitar. Sedan blandade jag olja med kryddor som föll mig i smaken och blandade med laxen. la bitarna i en ugnsform och grillde dem på 200° i 30-35 minuter tills dem fått en fin färg kokade potatis med lite färsk dill […]